menukita.comDaftar Menu Masakan Indonesia

Bahan :

• 30 btr kuning telur
• 5 btr putih telur
• 625 gr mentega
• 1/2 kl susu kental manis
• 450 gr gula pasir
• 180 gr tepung terigu
• 1 sdt bubuk kayumanis
• 1/2 sdm emulsifier

Hiasan (campur semua bahan, kocok hingga lembut) :

• 200 gr butter cream
• 50 gr gula halus
• 50 gr susu kental manis

Taburan :

• Mesis secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok mentega hingga lembut, masukan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan lembut dan kental
2. Campur telur, gula pasir dan emulsifier, kocok hingga mengembang dan putih. Masukan tepung terigu dan bubuk kayu manis sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
3. Sedikit demi sedikit , tambahkan adonan tepung ke dalam campuran mentega sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri warna putih, cokelat dan orange jeruk, aduk rata, sisihkan
4. Tuang satu bagian adonan warna putih ke atas loyang 26 cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan api bawah selama 5 menit. Tuang lapisan kedua adonan warna cokelat, oven dengan api bawah selama 5 menit. Lakukan proses serupa dengan adonan warna orange jeruk. Selesai, angkat, dinginkan.
5. Hiasan: Oles permukaan kue dengan butter cream, taburi atasnya dengan cokelat mesis
   Potong-potong kue sesuai selera. Sajikan